Чтобы не покупать зимой картошку в магазине (гнилую) или на рынке (дорогую), запаситесь ею с осени и храните на балконе. Разумеется, не в мешках, а в термостате, который сконструировал москвич А. Рождественский. У него на балконе уже более десяти лет стоит камера-термостат емкостью 150 литров. Между наружной и внутренней стенками камеры — воздушный зазор и теплоизоляция. Внутри — электронагреватель и температурный датчик.

Электрическая схема термостата для хранения овощей на балконе.

---

Наружу выведены контрольный термометр и лампочка. Предусмотрены каналы для естественной вентиляции. В камере с осени до мая отлично сохраняются 150 кг картофеля. При любой температуре наружного воздуха в камере +3°С за счет автоматического включения и выключения электронагревателя. Потерь картошки практически нет. Потребление электроэнергии при температуре наружного воздуха —20 °С не превышает в сутки 0,4 кВт. Емкость термокамеры можно увеличить вдвое, но и тогда она будет экономичней любого промышленного холодильника для хранения овощей.

В качестве нагревателя, кстати, можно использовать и обычную лампу накаливания (или несколько ламп включенных параллельно), мощность которой будет зависеть от размеров вашего ящика.

Нужно сказать, что подобные балконные хранилища (только без электрообогрева и термостата) как-то появились в московских магазинах, да тут же и исчезли, несмотря на солидную розничную цену. Предприятие, наладившее производство балконного овощехранилища, внакладе не останется, ибо такой товар ширпотреба станет не менее популярным, чем домашний холодильник.